【う~ん】市販の野菜ジュースってファスティングに使えるの!?

「酵素ドリンクを使ったファスティングダイエットは効果があるんだけど、わたしにはちょっと高くて。。。」

断食ダイエットでは酵素ドリンクを使うのが主流ですが、高価な酵素ドリンクを使わずに断食ができれば最高ですよね。

そこで、市販の野菜ジュースを酵素ドリンクの代わりに使ってダイエットできないかどうか検証してみました!

モモコ
市販のジュースってどんなんですか?
ひよこ教官
商品名は出さないけど、スーパーとかコンビニで売ってる野菜ジュースのことだよ。

 

野菜ジュースは酵素ドリンクの代わりになるの?

スーパーなどでよく販売されている1日分の野菜が摂れる!というキャッチコピーの野菜ジュース、よく見かけませんか?

「野菜ジュースだけで一日分の野菜が補えるのなら、ファスティングもこれだけで十分じゃないの。」

ということでさっそく検証です。

紙パックの野菜ジュースだと、コンビニでも手軽に買えるしお財布にも優しい!

モモコ
ファスティングは酵素ドリンクが基本ですよね?
ひよこ教官
十分な栄養が取れるならなんでもいいんだよ。
モモコ
え、そうなんですか。知らなかったぁ。

 

野菜ジュースのポイント

  • 安い
  • 手軽
  • どこでも手に入る

お腹が空いた時にササッと買えて、持ち運びも楽でいい、飲んだら紙パックを捨てるだけ。

なんて手軽なダイエットなんでしょう。

でも、いくつか気を付けなければいけないことがあります。

 

野菜ジュースの弱点とは

  1. 酵素がほとんど残っていない
  2. 添加物が多いものがある
  3. 生の野菜とは違う

野菜ジュースの気になるところはこの3つ。

順番に見ていきましょう。

 

1,酵素がほとんど残っていない

酵素は熱に弱い性質があります。

そして野菜ジュースは、絞るまえに一度野菜を茹でる工程があるのと、加熱殺菌の工程があるので酵素はほとんど残っていないと考えられます。

市販で販売されている野菜ジュースというのは、販売する為に加熱処理を行わなければならないと厚生労働省で決まっていて、加熱殺菌を守らない製品はそもそも売りに出せません。

熱に強い栄養素として、ビタミンAやビタミンB1などがありますが、逆にビタミンCなどは熱に弱いのでほとんど役に立たなくなります。

肝心の酵素もタンパク質の一種なので、野菜ジュースの殺菌温度で壊れてしまうんですね。

低温殺菌などで頑張っていますが、これはもうどうしようもない部分だと割り切りが必要です。

モモコ
酵素ってそんなに大事だったんだ。

 

2,添加物が多いものがある

野菜ジュースを出している大手メーカーは企業努力でなんとか無添加を貫いていますが、激安野菜ジュース系は成分表示をよくみないといけません。

驚かすわけではないですが成分のほとんどが添加物でした、などということがあるかもしれません。

添加物が大量に含まれていると、身体に悪いものがたくさん入ってくるので断食のデトックス効果が無意味になってしまいます。。。

野菜ジュースはお手軽かもしれませんが、ダイエット目的に使うのなら成分表示の確認は大事です。

モモコ
うーん、添加物は気になるなぁ。

 

野菜ジュースは難しい

自宅でジューサーなどを利用して作った事がある方はご存知だと思うのですが、野菜をそのままペースト状にしたものって、正直、青臭くて、ほとんど飲めるものじゃ無くなっていますよね。

これをそのまま飲むってことは、青汁とかを飲むレベルで味がマズいです。

そのようなマズい飲み物をどうやって飲みやすくしているのか?というのが美味しい野菜ジュースの裏に隠されています。

そう、果物をたくさん追加するのです。

いくら飲みやすいからと言っても、野菜のかわりに果物を飲んで糖分を摂取してしまっては、ダイエットの意味がないですよね?

モモコ
なるほど、たしかにほとんどフルーツジュースといってもいいような野菜ジュースもありますね!

 

3,生の野菜とは違う

成人が一日に必要な野菜の相当量として計算はされていますが、一日分の栄養素が補えるという意味ではありません

ここミスリードなので気を付けてくださいね。

 

モモコ
え、どういうこと!?
ひよこ教官
一日に必要な野菜を食べても、一日分の栄養素は補えないんだよ。
モモコ
色々複雑なんですね。。。

 

あとは海外産の野菜を使っているメーカーも多いです。

以前、中国産の野菜が残留農薬で問題になったことがありましたが、できるだけ国産の野菜を使っているメーカーを探しましょう。
(※良識のあるメーカーはホームページで生産地の確認ができますよ。)

モモコ
大手メーカーなら大丈夫!というものでも無さそうですよ。

 

野菜ジュースはジュースクレンズに使えるの?

ファスティングとよく似たダイエットの方法で、ジュースクレンズダイエットというものがあります。

ジュースクレンズでは、専用の低速ジューサーを使ってコールドプレスジュースという生野菜ジュースを作って飲みます。

クレンズダイエットはとにかくたくさん飲むダイエットなので、糖質の多い市販の野菜ジュースは避けたほうが無難だと思います

コールドプレスジュース自分で作ると結構コストがかかるのが痛いんですよね。。。

モモコ
むむむ、糖質が多い・・・。

 

結論:野菜ジュースダイエットのポイント!

  • 糖が入っているので飲みすぎると意味がなくなる
  • 補助的に使うといいかも
  • 元々ファスティング用に開発されてない

もしやむを得ない状況で断食をするなら、野菜ジュースといいながら果物も入っているため、糖分にはくれぐれも気をつけてください。

わたし的には3日断食などでどうしても我慢ができないときの補助的な使い方がいいのかな、と思いました。

というか、元々が日常の栄養補助を目的として作られているので、ファスティングでは糖質やカロリーのコントロールが難しいということも。

 

そこで今回の結論は、

「頑張ればできるかもしれないけど、野菜ジュースへ過度に期待してしまうのはちょっと違うかもね。」

ということです。

モモコ
野菜ジュースって名前からもう期待しまくりだよねー。
ひよこ教官
野菜ジュース自体は悪いものじゃないけど、ファスティングに使うのはやめとこうね。ということだよ。
モモコ
はーい、わかりましたー。

 

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